Vol au-dessus d’un nid de Belles Perdrix
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- Catégorie : Art de vivre
- Publié le jeudi 13 septembre 2018 12:42
- Écrit par Pascal Serre
Entre les deux guerres, au temps des suffragettes, se créé le premier club féminin gastronomique, Les Belles Perdrix. Dans son dernier ouvrage, Nelly Sanchez nous propose une lecture critique de l’ouvrage de recettes que celles-ci ont commis en 1930 mais, aussi, plante un décor de la gastronomie française.
Michel Testut ou la parenthèse nostalgique inachevée
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- Catégorie : Art de vivre
- Publié le lundi 5 mars 2018 03:10
- Écrit par Pascal Serre
Michel Testut, le barde des petits bonheurs du Périgord, s’est vu décerner le Grand Prix de la Sociétés des poètes français. Une reconnaissance qui consacre un enchanteur à la littérature convenue sur des paysages enluminés.
Le choix de Nelly
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- Catégorie : Art de vivre
- Publié le samedi 13 janvier 2018 14:54
- Écrit par Pascal Serre
Avec ses collages surréalistes et ses analyses sur la littérature féminine, Nelly Sanchez plonge ses talents dans des univers oniriques où se côtoient les références culturelles et un féminisme éternel.
Une année jamais comme les autres
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- Catégorie : Art de vivre
- Publié le samedi 13 janvier 2018 02:10
- Écrit par Pascal Serre
A l’occasion du précédent nouvel an, je souhaitais à chacun de construire sa propre année. Je frissonne à l’idée d’être contraint de formuler le même vœu pour cette année 2018.
La bouillabaisse au caviar du Périgord est née !
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- Catégorie : Art de vivre
- Publié le lundi 13 février 2017 10:48
- Écrit par Pascal Serre
Installé à Neuvic-sur-l’Isle, en Périgord, l’intrépide Daniel Boulogne a choisi le jour de l’annonce des étoiles au Guide Michelin pour présenter sa dernière nouveauté : la bouillabaisse au caviar du Périgord. Une idée aussi fantasque que séduisante.
Les gazouilladesde Pascal Serre
Salon du Livre gourmand : maladresse ou mépris ?
Le superbe catalogue du dernier Salon du livre gourmand démontre parfaitement combien il y a les vedettes de la grande littérature nécessairement parisienne et les supplétifs de la littérature rurale. Alors que les « médiatiques » bénéficient d’une belle présentation, les auteurs Périgordins sont mentionnés à la page 180, dernière page, ridicule enclos intitulé : « éditions à compte d’auteur ».
Mes bonnes adresses
