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Périgueux : Restaurant le « Nicolas L »

DSC 0109Avec le restaurant « Nicolas L » Nicolas Lamstaes affiche sa personnalité créative, instinctive et audacieuse. Avec une cuisine à la fraicheur mijotée, une atmosphère sucrée et salée, entre la formule Bistrot et le restaurant gastronomique c’est un grand écart revêche. Entre la cité antique de Vésunna et la ville moyenâgeuse de Périgueux l’ancienne place où jadis se tenait le marché aux bestiaux un temps délaissée retrouve une nouvelle existence.

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Les brasseurs de Dordogne sont futés

EP-Biere-01La Dordogne compterait 467 entreprises liées à la fabrication de la bière. Nous avons retenu sept brasseurs la Dordogne qui figurent dans le palmarès national des producteurs de bière. Une activité née avec l’arrivée des anglais et des hollandais. Que ce soit la bière classique, celle à la châtaigne, à la noix et même à la truffe, la Dordogne entend être présente sur un marché en pleine expansion.

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Les gazouilladesde Pascal Serre

Les causeries d’un météore

2018 METEORE Credit Benoit Riff scaledDécidément, cette élection à la mairie de ma commune me procure de rudes mais superbes épreuves. Entre les deux rives, celle du succès et de la défaite toujours probable, seuls importent le temps présent, la morale apportée à l’action, d’accepter l’incompréhension de l’instantanéité de l’actualité, l’accueil bienveillant des différences. Chaque dimanche, tel un météore, je m’accorde une causerie entre mes lectures et mon clavier.

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Mes bonnes adresses

IMPRIMERIE-FANLAC