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Christian Dardelet : « Je cuisine, donc je suis »

DSC 3059Entre le château familial de Fayolle, à Sarrazac, et la bâtisse contemporaine de sa compagne située sur les hauteurs de Trélissac, prés de Périgueux, Christian Dardelet écrit sa prose culinaire. Avec bonne humeur il fait d’une recette de cuisine un art poétique. D’octobre en juin, chaque jeudi soir, à l’heure où le soleil a succombé, il saupoudre ses rencontres gastronomiques de quelques étoiles et propose aux matelots des fourneaux de mettre les voiles avec un petit bout de bon sens et un grand morceau d’innocence. Le disciple du Grand Escoffier, avec sa carcasse à la Vatel, se révèle aussi un très moderne et pittoresque Carême.

 

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Le Périgord des Trente Glorieuses vu par Gérard Fayolle

Gérard Fayolle 30 01L’historien et homme politique Gérard Fayolle a revisité la période des Trente Glorieuses ainsi nommées par l’économiste Jean Fourastié en 1979 et qui marque les années qui vont de 1945 à 1975. Dans son ouvrage, Gérard Fayolle dessine avec le souci du détail mais aussi une sensibilité de poète un Périgord en mutation et tout hésitant sur son identité malmenée. C’est une immersion dans tout ce qui fait la Dordogne d’aujourd’hui : politique, économie, culture, social. Une brillante et remarquable revue de détails à partir de laquelle on pourrait presque dire qu’il n’y a plus de secret

 

 

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Les sénateurs de la Dordogne au fil de l’histoire

Guy Penaud 2015L’historien Guy Penaud vient d’écrire un dictionnaire des sénateurs de la Dordogne.  Une sorte de Wikipédia sur papier à destination  d’un public en mal de savoir sur ses élites locales.

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Ma cabane au Chanada : le songe du Pétrocore surréaliste

DSC 1004Jean-Jacques, Jacques et Christian. Une trinité autant spirituelle que laïque qui jongle avec les idées les plus fabuleuses, slalome entre les mots les plus énigmatiques, dérive dans des aventures toujours chimériques. C’est chez le Mitch, « le dernier Pétrocore », là où se tutoient les banquets et libations,  vallon sacré, cœur du sanctuaire des premiers Périgourdins, qu’ils ont fêté la sortie de leur  livre intitulé Ma Cabane au Chanada.

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Bernard Szczerba ou la joyeuse mélancolie venue de l’est

SZCZERBA-04Compositeur et interprète, Bernard Szczerba puise dans ses racines slaves une cosmologie musicale aussi universelle que singulière où souffle une géographie sensuelle des extrêmes. Son dernier CD, « Slave » nous plonge dans un univers où la moisson des amours mais aussi celle de la mort renvoient à Svantovit, le dieu de la guerre dans la mythologie slave. La guerre contre soi-même menée pour que l’obscurité et la lumière communient ensemble autour du piano, des notes accordées par un cœur déchiré mais dont la douleur devient une ode au bonheur.

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Les gazouilladesde Pascal Serre

Good by Lascaux !

DSC 0056On disait le Périgord terre d’élections depuis l’Homme de Cro-Magnon. Avec les échéances de cette année, après le Good by Lénine de 1989 en Europe de l’Est, assisterons-nous, en Dordogne, à un Good by Yalta hérité de l’après-guerre, entre Robert Lacoste, Lucien Dutard et Yves Guéna ? La multiplication des copies de la grotte de Lascaux témoigne-t-elle d’un règne des gérontes qui ne connaissent pas la grotte de Platon ?

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IMPRIMERIE-FANLAC

Le feu rouge

feu rouge de la semaine

BOIDÉLA SEMAINE DE THIERRY BOIDÉ

Battu à la présidence de Les Républicains en Dordogne le week-end dernier, le bouillant Thierry Boidé a du essuyer la difficile prestation de son mentor Nicolas Sarkozy durant l'émission de David Pujadas, Des Paroles et des Actes avant de s'entendre comparer au candidat à l'investiture du Parti Républicain pour les présidentielles américaines, Donald Trump lors de la dernière session de l'Assemblée départementale. Répondant à Germinal Peiro le taclant sur sa verve il déclarera en fin de semaine : "Là ce n'est rien. le jour où vous me verrez énervé, vous allez avoir peur !" Personne n'en doute.

DELMON-INDUSTRIE

Le feu vert

feu vert de la semaine

BOUSQUET LR

Dominique Bousquet, le nouveau Boss et manager de Les Républicains de Dordogne

Même si dans la coulisse on s'y attendait, le nouveau "patron" des anciens gaullistes devenus Les Républicains est désormais Dominique Bousquet. Le Conseiller départemental et maire de Thenon qui rempile depuis trente ans dans son fief et bataille avec un diabolique radicalisme franchit un barreau de l'échelle qui lui redonne une dimension départementale un temps trouvée quand il fut député en lieu et place de Jean-Jacques De Peretti. il incarne une Droite héritée des années de gloire portées par Yves Guéna que celle de son concurrent du moment Thierry Boidé accroché à Nicolas Sarkozy. Les réseaux gaullistes pur sucre et de son mentor Jean-jacques De Peretti on été déterminants dans ce challenge. Un revers pour Antoine Audi mais aussi une victoire pour les soutiens d'Alain Juppé pour les prochaines échéances.